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Il y a 4 mots débutant par GLUTEN

gluten  ——  glutens  ——  gluténine  ——  gluténines

5 définitions trouvées

  • gluten — n.m. (Biochimie) (Botanique) Protéine de l’albumen chez certaines… — n.m. (Histoire) Matière tenace dont on croyait qu’elle servait…
  • glutens — n.m. Pluriel de gluten.
  • gluténine — n.f. (Chimie) Protéine abondante dans la farine de blé qui apporte…
  • gluténines — n.f. Pluriel de gluténine.
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