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Il y a 9 mots contenant OUFFAD

bouffadou brouffado étouffade —— bouffadous brouffados estouffade étouffades —— à␣l’étouffade estouffades

13 définitions trouvées

bouffadou — n.m. Soufflet à bouche, instrument traditionnel pour attiser le feu.
brouffado — n.m. Plat des mariniers à base de bœuf cuit longuement et aromatisé…
étouffade — n.f. (Cuisine) Manière de cuire les viandes en vase clos, à l’étouffée. — n.f. (Cuisine) Plat de viande cuit à l’étouffée.
bouffadous — n.m. Pluriel de bouffadou.
brouffados — n.m. Pluriel de brouffado.
estouffade — n.f. (Cuisine) (Vieilli) Manière de préparer un plat à l’étouffée. — n.f. (Par métonymie) Le plat lui-même. — n.f. (Spécialement) Genre de daube (ragoût).
étouffades — n.f. Pluriel de étouffade.
à␣l’étouffade — adv. D’une manière étouffante. — adv. (Cuisine) Cuit en vase clos, à la vapeur.
estouffades — n.f. Pluriel de estouffade.

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